金秋十月，瓜果飘香，罗甸大地到处呈现一派丰收的景象。在这美好的季节，我们满怀激动，满怀喜悦，满怀豪情，喜迎中国共产党罗甸县第十三次代表大会的召开，这是全县的一件大事、盛事。为切实加强大会期间食品安全及特种设备安全保障工作，罗甸县市场监督管理局高度重视，积极筹备，周密部署，严格监管，确保大会顺利召开。

提前介入全面检查。提前介入接待酒店，对供餐单位的食品操作区内环境卫生、从业人员健康证明、消毒柜、留样柜运行情况等内容进行全面检查，对存在的问题要求供餐单位立即整改。组织电梯维保公司提前做好电梯维护保养工作，加强电梯的安全隐患排查和整改工作。

落实责任消除隐患。与接待酒店签订责任书，对酒店食材采购索票索证、餐饮用具清洗消毒、烹饪加工、冷食制作、操作流程、食品留样等重点环节进行全程动态监管，对电梯使用登记、检验检测、日常检查维护保养、作业人员持证上岗、应急救援装置等进行重点检查，彻底消除各类安全隐患。

食品快检助力保障。分派食品快检车和经验丰富的检测人员携带快速检测设备入驻接待酒店，每日对供餐单位食品原材料进行快速抽检，重点检测农药残留项目，充分发挥食品快检的技术作用，严格把控食品安全风险。

执法人员检查供餐酒店厨房

执法人员对酒店采购食材进行快检

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